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Saftiger, veganer Möhrenkuchen

Saftiger, veganer Möhrenkuchen – glutenfrei, ohne Mehl und Zucker

Muss denn Naschen immer Sünde sein? Ein ganz klares NEIN, – wenn die „süße“ Verführung weder Mehl, Zucker noch Eier enthält. Viel Spaß mit unserem Möhrenkuchen Rezept. Veganer Möhrenkuchen mit Mandeln und Bananen Die Zutaten (für eine 26 cm Springform) 3 fein zerdrückte, sehr reife Bananen (ohne Schale) 1 EL Chiasamen mit 4-5 EL Wasser […]

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Overnight Oats – gesunde Energie Snacks für den ganzen Tag

Overnight Oats – gesunde Energie Snacks für den ganzen Tag

Ein Müsli am Morgen ist ein gesunder Start in den Tag. Allerdings mögen es nicht alle, wenn die Haferflocken (englische Übersetzung: Oats) immer so kernig und strohig sind. Bei Overnight Oats fällt dieser Kritikpunkt vieler Müsli Liebhaber einfach weg. Die Haferflocken werden schon am Vorabend in Flüssigkeit eingeweicht und in den Kühlschrank gestellt. Haferflocken und

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Bärlauch – was macht ihn so gesund?

Bärlauch ähnelt dem Knoblauch nicht nur geschmacklich, sondern auch von den Inhaltsstoffen her. Die Wildkräuter können zwischen März und Mai im Wald gesammelt, sollten aber nicht mit Maiglöckchen oder Herbstzeitlosen (beide Pflanzen sind giftig), verwechselt werden. Bärlauch unterstützt die Frühjahrs-Entschlackung Frischen Bärlauch kannst du im Wald (auf feuchten und humusreichen Böden, zumeist im Laubwald) sammeln,

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