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Ein Müsli am Morgen ist ein gesunder Start in den Tag. Allerdings mögen es nicht alle, wenn die Haferflocken (englische Übersetzung: Oats) immer so kernig und strohig sind. Bei Overnight Oats fällt dieser Kritikpunkt vieler Müsli Liebhaber einfach weg. Die Haferflocken werden schon am Vorabend in Flüssigkeit eingeweicht und in den Kühlschrank gestellt. Haferflocken und …

Overnight Oats – gesunde Energie Snacks für den ganzen Tag Weiterlesen »

Pünktlich zu Beginn der Bärlauchsaison kannst du ein sehr leckeres und würziges Bärlauchbrot mit Roggensauerteig backen. Zu allen anderen Jahreszeiten kann man anstelle des frischen Bärlauchs auch selbst gemachte Bärlauchpaste oder tiefgekühlten Bärlauch verwenden. Womit Bärlauchbrot am besten schmeckt Back das Brot am besten in zwei gefetteten Brotbackformen oder in einem großen Bräter. Das würzige …

Selbst gebackenes Bärlauchbrot – einfach unwiderstehlich! Weiterlesen »